Dinner & Dance - Tanz in die Mai-Blüte

Tanz in die Maiblüte – Dinner & Dance im Filterhaus

Werder ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt – und berühmt-berüchtigt – für sein jährliches Baumblütenfest. Eine Tradition, auf die die Werderaner mit Recht stolz sind und die in ganz Deutschland ihresgleichen sucht.

Genau diese besondere Stimmung wollen wir gemeinsam einläuten.

Am Abend vor dem offiziellen Start heißt es bei uns: Tanz in die Maiblüte.

Mitten im Herzen von Werder, nur 5 Minuten fußläufig vom Bahnhof, verwandelt sich das Filterhaus am Abend des 30. April in den Ort, an dem Frühling, Genuss und Tanz aufeinandertreffen. Wir verbinden Tanz in den Mai mit der Baumblüte – zwei Highlights, ein Abend, ein Gefühl.

Der Abend beginnt entspannt mit einem Begrüßungsgetränk, gefolgt von einem leichten 3-Gänge-Menü

Das Menü

Wie immer beginnt der Abend mit einem kleinen Gruß aus der Küche. Warmes Brot mit hausgemachter Kräuterbutter und pikantem Hummus.

Vorspeise

Cremé-Suppe von Bärlauch und grüner Erbse abgerundet mit kleinen Königsbergern vollendet mit geröstetem Foccacia.

Hauptgang

Semmerrolle vom Kalb rosé gebraten an einer Burgundersauce mit Würfeln von gebratenen Champignons angerichtet auf gebratenen zweierlei Karotten & Mairübchen umlegt mit Gnocchis von der Süßkartoffel und geschmolzenen Tomatenkirschen. Vegetarische Alternative 🧀

Ziegenkäse gebacken in Wiener Panade auf einem Ragout von weißem und grünem Spargel umlegt mit hausgemachten Herzoginkartoffeln vollendet mit Tomaten-Butterschaum.

Dessert Hausgemachte Panna Cotta von der Hollerblüte unter einem cremigen Compott vom Rhabarber abgerundet mit knackigen Butter Crumbles dekoriert mit kleinem Bienenstich und Schokoladenröllchen.

Entertainment

Das DJ-Duo BeatHochZwei, im Filterhaus längst keine Unbekannten mehr, übernimmt die Regler. Euch erwartet ein bunter Mix aus allen Dekaden, tanzbar, stimmungsvoll und immer offen für Musikwünsche direkt aus dem Publikum.

Blütenbeats, gute Drinks und ausgelassene Stimmung – direkt an der Havel.

Ein besonderes Highlight des Abends:

Unser nagelneuer Magic-Mirror (Fotospiegel) mit witzigen Accessoires im Art-Deco-Stil. Haltet eure schönsten Momente fest – digital und klassisch als Sofortdruck zum Mitnehmen.

Motto des Abends:

🌸 Blüten · Grün · Werder

Du möchtest nur zur Party?

Für alle, die später dazustoßen oder sich ganz auf Drinks, Beats und Tanz konzentrieren möchten, gibt es auch reine Partytickets ohne Menü. Perfekt für einen späten Einstieg oder eine lange Nacht mit legendären Filterhaus-Spirits und saftigen Beats. Zum Partyticket: https://www.filterhaus-werder.de/event-details/dance-only-tanz-in-die-mai-blute

Lasst uns gemeinsam anstoßen, tanzen und feiern –

auf den Frühling, auf Werder und auf eine unvergesslichen Abend.

Tanz in die Maiblüte. 🌸💃🕺

Zum Partyticket ohne Essen geht's hier entlang: https://www.filterhaus-werder.de/event-details/dance-only-tanz-in-die-mai-blute