Hochzeitstagebuch Part 001

Am 20. September 2025 durften wir im Filterhaus eine weitere Hochzeit ausrichten. Rund 60 Gäste fanden sich ein, um gemeinsam mit dem Brautpaar einen unvergesslichen Tag zu feiern – und unser Haus verwandelte sich erneut in einen Ort voller Liebe, Genuss und Lebensfreude.

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🍽️ Kulinarische Genussmomente

Für das Menü kreierte unsere Küche einen besonderen Gaumenschmaus:

• Maronensuppe mit würzigen Croutons und Trüffelschaum

• Zanderfilet – zart und fein abgeschmeckt

• Hirschrücken – herzhaft, perfekt geschmort & gebraten und mit Kartoffelgratin und Rotkohl

• Zum krönenden Abschluss eine Dessertvariation: Crème brûlée mit aromatischer Tonkabohne, feinstes Vanilleeis und eine spannende Kombination aus halber Erdbeere und halber Cocktailtomate – eine Komposition, die überraschte und begeisterte.

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🎂 Highlights für Groß & Klein

Diese Hochzeit im Filterhaus war reich an unvergesslichen Momenten:

• Eine prachtvolle vierstöckige Hochzeitstorte, die für Staunen und Genuss sorgte

• Eine Hüpfburg im Außenbereich, die den kleinen Gästen eine spaßige Unterhaltung bot

• Eine festliche Stimmung, die das Filterhaus zur Bühne für große Emotionen machte

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✨ Feiern bis in die Nacht

Für beste Unterhaltung sorgte DJ Mathias, der die Tanzfläche mit seiner Musikauswahl zum Mittelpunkt des Abends machte. Von romantischen Klängen bis zu ausgelassenen Partybeats – die Gäste tanzten bis spät in die Nacht.

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